어느채식부부의고백
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[채식 책 필사] 요리를 멈추다 어느 채식 부부의 고백/ 강하라 심채윤 지음/사이몬 북스채식 도서 2019. 12. 3. 09:42
채식 초심자로 채식 시작 2-3주차에 읽은 책이다. 채식과 여행이야기가 같이 나와서 읽기가 수월했고, 언제나 그렇듯 읽고 싶은 책과 보고 싶은 다큐가 또 생겼다.^^ 채식에 대해 관심이 생긴 분들이 읽으면 마음이 든든해질 책이다. 기억하고 싶은 내용들을 아래 필사로 기록해둔다. 필사 내용 (*표는 내 생각) p.57 네덜란드 하원의원 마리안느 티에마의 유명한 연설 Meat the truth 전 세계 온실 가스 배출량 중 18%는 가축사육으로 배출된다. 소가 내뿜는 가스와 배설물이 대부분이다. 자동차와 산업활동으로 인한 온실가스 배출은 그보다 적은 13%라고 한다. 당연하다고 생각했던 인식들 중 많은 부분이 진실과 다르다. p.83 레오리오니의 동화책 속 프레드릭처럼 타인에게 '게으름'으로 보이는 느린 일..