텃밭허브키우기
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텃밭 허브 7월/바질 페스토카테고리 없음 2020. 8. 4. 23:31
장마가 길어서 비 많이 맞고 폭풍성장한 허브들. 특히 박하는 엄청나게 자라난다. 바질도 잘 자라 주었다. 제일아래 사진에 보이는 작은 톡톡이 벌레(잡으려고하면 톡톡 튀며 사라진다)가 바질을 엄청 좋아한다. 바질 잎에 난 구멍은 톡톡이 짓이다. 바질 줄기를 잘라서 물꽂이도 해보았다. 뿌리가 내린걸 다시 텃밭에 심어주었다. 본격 장마 시작 전에 바질잎을 수확했다. 양이 적당히 되어서 바질페스토를 만들었다. 잣이 없어서 땅콩을 대신 넣었다. 마늘,올리브유도 넣어주고 믹서로 갈아주었다. 홀그레인머스타드 병을 소독해서 바질페스토 병으로 재사용했다. 샌드위치 만들 때 쓰고 바로 다 먹지 못할 것 같아 냉동보관 중이다. 꺼내서 바질 페스토 파스타를 한 번 해먹어야겠다.