채식도시락
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직장인 채식 도시락채식 일상 2021. 4. 11. 21:45
4월부터는 도시락을 만들어 먹고 있다. 머위나물,감자조림,김치,김. 김만 있어도 밥은 먹으니께 부담 덜 느끼는게 시작의 반이다. 무국, 감자볶음,머위나물무침,김치,김. 엄마집에서 받아온 엄마표 새김치가 밥도둑이다. 야채전, 표고버섯전,부추단배추겉절이,무말랭이. 비건지향이지만 엄격한 비건은 해보니 스트레스를 받아서 포기고, 오래 유지하기위해 해산물,계란은 가끔 먹는다. 내가 좋아하는 들깨버섯리조또♥ 크림소스없이 들깨가루로 크리미하고 꾸덕함을 맛낼수 있어 넘 좋다. 야채카레.연근.김치.옥수수밥. 카레는 사랑이다. 냉동실에 내가 만들어 둔 채식만두를 굽고, 비건 감자탕을 끓였다.양배추무침과 생오이,토마토를 곁들이니 진수성찬이다. 도시락쌀땐 군만두보단 찐만두가 낫다는 사실을 깨달았다. 다가오는 한주도 힘내서 나..
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12월 비건 식단/ 비건 김밥/채식 김밥/채식 식단채식 요리 2019. 12. 23. 20:00
티스토리 왜 이렇게 불안정한거.. 글쓰다 2번 날림ㅜㅜ 김밥을 좋아해서 가끔 해 먹는다. 이 날은 두부구이.표고버섯.숙주나물.당근.양파.파프리카를 넣었다. 저녁에 한끼 먹고 도시락으로 싸가서 점심때 또 먹었다! 두 번째 김밥은 상추.배추.팽이버섯.오이피클.당근.파프리카를 넣어봤다. 된장+쌈장을 조금 가미하는 게 포인트. 사진에 껀 상추를 깜빡하고 안 깔았다.; 상추가 들어가면 색이 이쁘다! 파프리카 당근도 한 몫 한다. 된장덕에 간도 맞고 맛나다. 김밥은 저녁 한끼, 도시락 한끼로 훌륭하다. 그리고 창의력을 발휘해 다양한 채식재료를 넣어볼 수 있어 재미도 맛도 있다.😁👍