오곡대장 봉평메밀100% 순메밀면(밀가루 안들어감)

오곡대장 순메밀면을 구입해서 먹어보았다.
메밀면 대부분이 국산 아니거나, 국산이어도 밀가루 첨가된것이 많은데 100프로 봉평메밀이다.물론 가격도 센편.

천일염만 들어가고 보존제 같은 게 안들어가서 유통기한이 짧다.
냉동보관하고 빨리 먹는게 당연히 좋다.

물에 미리 좀 풀어두고 끓인다.
쌀면,보리면보다 끝부분이 좀 덜 엉기고
면도 부드러워 금방 익는다.

끓이는동안 휘적휘적 안하면 냄비바닥에 눌러붙음 주의.

봉평메밀면으로 만든 비빔국수!
오곡대장에서 구입한 면 중에서
값이 제일 비싸지만, 맛이 제일 좋다.
또 사먹을 의향 있음.